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In conversazione con Michael Köck, Kohl & Partner
Michael Köck di Kohl & Partner condivide in un’intervista la sua visione sulle tendenze più recenti nel marketing alberghiero. Quali strategie fanno davvero progredire gli hotel? Lo scoprirà qui.
Marketing alberghiero basato sui dati
<div class="article_quote"><div class="article_quote_contain"><div class="article_quote_quote">"La tendenza del marketing alberghiero online si sta spostando verso un marketing personalizzato e guidato dai dati, alcuni dei quali possono essere completamente automatizzati grazie al CRM e a soluzioni software specifiche per gli hotel."</div><div class="article_quote_name u-text-style-main">Michael Köck</div></div></div>
Michael Köck è consulente presso Kohl & Partner, società di consulenza leader nel settore turistico e alberghiero con oltre 30 anni di esperienza. Il suo obiettivo principale è il marketing online nel settore alberghiero. In questa intervista spiega l'importanza della misurabilità e della trasparenza nel marketing online degli hotel.
<h3 class="interview-question">Su quali argomenti e aree si è concentrato come consulente di Kohl & Partner negli ultimi 8 anni?</h3>
Ho iniziato a lavorare come stagista presso Kohl & Partner otto anni fa, in ottobre, mentre stavo ancora studiando, dopo aver lavorato per molti anni nel settore alberghiero internazionale. Grazie a un'ampia gamma di mansioni, ho acquisito una buona visione d'insieme dei vari punti focali della consulenza.
Mi sono subito trovato a mio agio nel settore alberghiero, specializzandomi in marketing e vendite. In questo ambito, ora fornisco un supporto a lungo termine e continuo alle aziende attraverso l'ottimizzazione del marketing e il coaching. Inoltre, offro formazione alle vendite e accompagno i processi di ricerca delle agenzie per i miei clienti, dato che il mondo dell'industria alberghiera è diventato sempre più digitale e tecnico.
<h3 class="interview-question">Lei ha parlato con molti albergatori nel corso degli anni. Quali sono state le preoccupazioni e le domande più comuni nel marketing online?</h3>
Una delle domande più frequenti che mi vengono rivolte è come gli hotel possano ottenere tassi di occupazione più elevati in tempi brevi. Naturalmente si tratta di una questione importante e di solito esistono opzioni a breve termine, ma la realizzazione dei prezzi spesso ne risente. Idealmente, gli hotel dovrebbero pianificare in modo strategico e a lungo termine, piuttosto che cercare di ottenere un'occupazione spontanea delle camere.
<div class="article_quote"><div class="article_quote_contain"><div class="article_quote_quote">"Il controllo e la misurabilità del marketing sono e restano importanti, in quanto riflettono le prestazioni e rassicurano gli albergatori, che possono vedere il ritorno effettivo dei loro investimenti di marketing."</div><div class="article_quote_name u-text-style-main">Michael Köck</div></div></div>
Un altro problema importante è l'attenzione ai costi di marketing. Gli albergatori e i responsabili marketing si preoccupano di come ridurre i costi piuttosto che di come migliorare le prestazioni. La riduzione dei costi spesso porta a un peggioramento delle prestazioni. Il controllo e la misurabilità del marketing sono e restano importanti, perché riflettono le prestazioni e rassicurano gli albergatori, che possono vedere il ritorno effettivo dei loro investimenti di marketing.
Quando pianifico le attività di marketing, spesso mi viene chiesto come e con quali piattaforme è possibile generare maggiore attenzione e consapevolezza e quale marketing mix scegliere per far sì che l'azienda alberghiera ne tragga il massimo beneficio. Gli albergatori chiedono spesso anche di scegliere il giusto partner pubblicitario.
Trasparenza nel marketing online
<h3 class="interview-question">Perché la trasparenza e la misurabilità sono così importanti nel marketing online?</h3>
La domanda più ovvia nel marketing è: qual è il mio beneficio dalle attività di marketing che intraprendo? Il ROI (ritorno sull'investimento) è molto importante in termini di performance e di investimenti effettuati. Per me è di fondamentale importanza anche la revisione della strategia e il modo in cui è possibile raggiungere il proprio obiettivo grazie alla trasparente misurabilità del marketing online.
<div class="article_quote"><div class="article_quote_contain"><div class="article_quote_quote">"A mio avviso, gli albergatori non dovrebbero più concentrarsi esclusivamente sull'aumento dell'occupazione, ma dovrebbero già considerare in anticipo dove vogliono arrivare con la loro strategia. Ciò solleva domande come "Quale gruppo target voglio accogliere maggiormente in hotel?" e "Quali aree o quali stagioni hanno un potenziale che posso sfruttare?"."</div><div class="article_quote_name u-text-style-main">Michael Köck</div></div></div>
Il controlling del marketing aiuta a capire se le campagne si rivolgono effettivamente al giusto gruppo target e se si ottengono più prenotazioni in termini reali entro la stagione desiderata. La strategia e gli obiettivi sono importanti per la revisione. Per me, trasparenza significa attuare effettivamente la strategia e non solo aumentare le vendite. In definitiva, questo offre un grande potenziale, soprattutto per il successo al di fuori delle misure di marketing.
<h3 class="interview-question">Qual è il marketing mix online perfetto per lei?</h3>
A mio avviso, non esiste la combinazione di marketing perfetta. È sempre individuale. A mio avviso, la ricetta di base per un buon marketing mix online consiste nel considerare il mio prodotto effettivo e i destinatari a cui posso e voglio rivolgermi con esso. A ciò segue la domanda relativa ai canali da scegliere per questi gruppi target.
<div class="article_quote"><div class="article_quote_contain"><div class="article_quote_quote">"Quindi tutto dipende dalla strategia di base. Sicuramente la portata maggiore si ha online e i risultati possono essere monitorati al meglio. Anche in questo caso, il marketing controlling è importante, perché sulla base dei dati e delle analisi si verifica un processo di apprendimento costante."</div><div class="article_quote_name u-text-style-main">Michael Köck</div></div></div>
A mio avviso, molti albergatori del settore sono purtroppo un po' troppo impazienti quando si tratta di marketing, anche se spesso il marketing richiede tempo e non si dovrebbe saltare continuamente da un metodo all'altro. Consiglio agli hotel che si occupano di marketing di osservare le proprie misure pubblicitarie per un certo periodo di tempo e di annotare esattamente cosa ha funzionato e cosa no. In questo modo si ottiene il giusto marketing mix per la propria attività alberghiera, che può cambiare e adattarsi continuamente. È quindi importante fare molte prove e mantenerle per un periodo di tempo più lungo.
Automazione del marketing nel settore turistico
<h3 class="interview-question">Quali tendenze del marketing online vede affermarsi?</h3>
Il tema della ricerca di personale è attualmente onnipresente. Come sempre, però, anche in questo caso vale il principio: prima devo avere un prodotto attraente (in questo caso per i dipendenti) e solo dopo potrò ottenere qualcosa con la comunicazione.La tendenza si sta spostando anche verso un marketing personalizzato e guidato dai dati, che in alcuni casi può anche essere completamente automatizzato grazie al CRM e a soluzioni software speciali per gli hotel.
Nel settore alberghiero, alcune aziende sono ancora molto indietro. Tuttavia, sempre più albergatori riconoscono il valore delle soluzioni software automatizzate, perché rendono le cose più individuali ed efficienti. Se come albergatori siete ben posizionati, allora avete già fatto un ottimo passo nella giusta direzione.
<h3 class="interview-question">Che ruolo avrà la marketing automation nel turismo in futuro?</h3>
Si tratta di un tema attualmente molto importante e centrale. La base dei dati e il CRM devono essere corretti; il marketing sta diventando sempre più orientato al software.
<div class="article_quote"><div class="article_quote_contain"><div class="article_quote_quote">"Investire nelle giuste competenze è importante, altrimenti sarà difficile per molte aziende alberghiere rimanere al passo con i tempi. Le conoscenze devono essere disponibili anche all'interno dell'azienda, indipendentemente dai sistemi utilizzati."</div><div class="article_quote_name u-text-style-main">Michael Köck</div></div></div>
È molto importante avere una panoramica delle funzioni della soluzione software, in modo da poter creare internamente i collegamenti alle soluzioni online. Gli albergatori devono inoltre comprendere l'impatto delle soluzioni software sugli ospiti e i risultati ottenuti con le misure di marketing. Se questo livello di conoscenza non è disponibile, il livello di dipendenza dall'esterno è molto elevato.
<h3 class="interview-question">L'automazione del marketing significa che gli hotel non avranno più bisogno di personale per il marketing online?</h3>
No, assolutamente. Tuttavia, la reception o il responsabile del marketing non dovrebbero essere lasciati fuori. Anche se l'automazione funziona bene nell'hotel, sapere cosa farne è molto importante per le operazioni alberghiere. Le preoccupazioni degli attuali dipendenti, secondo cui la persona responsabile del marketing non è più rilevante per l'hotel, non sono giustificate, perché il pensiero strategico per la revisione è molto importante. Dopo tutto, è necessario osservare, valutare e ripensare, nonché tradurre e spiegare agli altri cosa sta accadendo esattamente nel marketing.

<h3 class="interview-question">Quali progetti interessanti vi attendono in futuro?</h3>
Non vedo l'ora di realizzare molti progetti interessanti, perché il bello del mio lavoro è che non ci sono due giorni uguali, perché ogni cliente è diverso e ha bisogno di un concetto personalizzato. Attualmente osservo che i miei clienti si rendono sempre più conto che il marketing non è un'azione a breve termine, ma una strategia a lungo termine. Sono quindi lieto di poter supportare un numero sempre maggiore di clienti nel lungo periodo, anziché limitarmi a indicare spontaneamente le misure di attuazione. Mi piace particolarmente affiancare i responsabili del marketing nelle aziende, perché è qui che si ottengono i maggiori successi.
<h3 class="interview-question">Quindi siete aperti a nuovi compiti e collaborazioni?</h3>
Sì, certamente. Kohl & Partner è aperta a tutti i nuovi incarichi personalizzati dei nostri clienti. Accogliamo con piacere tutte le richieste, attendiamo con ansia i progetti che ne derivano e lavoriamo sempre per garantire che la qualità e i risultati soddisfino le aspettative dei nostri clienti.
<h3 class="interview-question">C'è una persona dell'industria del turismo (o di un altro settore) che avete sempre voluto incontrare? Perché e quale sarebbe la domanda centrale che fareste a questa persona?</h3>
Sì, mi piacerebbe incontrare lo chef Heinz Reitbauer. Il suo ristorante Steirereck (Vienna) è considerato il miglior ristorante di tutta l'Austria e trovo entusiasmante il progetto che sta realizzando a Pogusch, in Stiria. Vorrei chiedergli come pensa che si svilupperà il turismo in futuro. A mio avviso, è una persona molto innovativa con grandi concetti, anche nel campo dell'economia circolare e della sostenibilità, temi che rivestono un ruolo importante anche nella mia vita privata.